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Jessica Steffens - 26.JAN 2021

Banana-Blueberry Toasts

Wer kennt nicht den amerikanischen Klassiker des Marmeladen-Erdnussbutter Sandwiches? Zwar punktet der Snack mit seiner sehr kurzen Zubereitungszeit, jedoch stecken Unmengen an raffinierten Zucker in dem beschmierten Brot und wirklich satt macht er auch nicht. 
Anders ist das bei dieser naughty Variante des Klassikers mit Mandelmus Blueberry Bash und Erdnussmus Cacao Crunch. Der frech fruchtige Geschmack von Blaubeere vereint sich hier mit einer feinen Kakaonote, zwischen zwei leckeren Toastscheiben. 

Unser Banana-Blueberry Toast punktet mit natürlicher Süße, ohne künstlichen Zuckerzusatz und liefert ordentlich Ballaststoffe, die lange satt machen.

Warum man auf künstlichen Zuckerzusatz möglichst verzichten sollte, erfährst Du hier.

Die Zubereitung der naughty Variante ist mindestens genauso schnell und einfach wie beim Klassiker, tut dem Körper und der Seele dafür aber doppelt so gut! Wer statt des verwendeten Weißbrots auf Vollkornbrot oder -toasts zurückgreift, den macht das Sandwich Zwischendruch sogar noch eine Spur länger satt.

Die Banane macht diesen süßen Snack zum absoluten Sandwichtraum und die verwendeten Leinsamen liefern nochmal eine extra Portion an ungesättigten Fettsäuren.
Also: Bist du bereit für dieses neue Geschmackserlebnis?

Wer mehr über "gesunde" Fette wissen will, solte hier weiterlesen.

Zutaten
(für 2 Sandwiches)

  • 4 Scheiben (Vollkorn-)Toast
  • 2 Bananen
  • 1TL Leinsamen
  • 3EL BIO Mandelmus Blueberry Bash
  • 2EL BIO Erdnussmus Cacao Crunch

Zubereitung

Schritt 1:

Die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne mit etwas Kokosöl gold-braun toasten bzw. anbraten. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Jeweils zwei Scheiben mit BIO Mandelmus Blueberry Bash und zwei Scheiben mit Erdnussmus Cacao Crunch bestreichen.

TIPP: Wem das Nussmus zu flüssig ist, kann es einfach ein-zwei Stundne in den Kühlschrank stellen. So lassen sich die Brotscheiben besser beschmieren.

Schritt 2:

Die Bananenscheiben auf die Brotscheiben verteilen und geschrottete Leinsamen darüber streuen.
Jeweils eine Scheibe mit Mandelmus Blueberry Bash und eine Scheibe mit Erdnussmus Cacao Crunch zu einem Sandwich zusammenklappen und genießen!

Guten Appetit bei dieser neuen Geschmackserfahrung!

Article credit : Jessica Steffens