Upgrade für dein Gemüse gefällig? Dann aufgepasst: Den unfassbar leckeren Mandel-Pesto-Dip aus Basis unseres Mandelmus peppt dein Gemüse so richtig auf. Bei diesem Rezept wird dir schon beim Gemüse schnippeln das Wasser im Mund zusammen laufen.
Zuerst vermischt du in einem Glas alle Zutaten für den Dip. Stelle sie anschließend zum Durchziehen in den Kühlschrank.
Danach die Zwiebel in Halbmonde oder Streifen schneiden (nicht weinen 😜). Ebenso kannst du nun die Zucchini und die Paprika waschen und in ungefähr 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Jetzt wird's heiß! Verschmische das geschnippelte Gemüse zusammen mit Olivenöl und den aufgelisteten Gewürzen in einer Bratpfanne oder in einer Gemüseauflage für den Grill. Danach darfst du 2 Minuten chillen, während das Gemüse grillt. Anschließend wendest du das Gemüse und lässt es auf der anderen Seite weitere 4 Minuten grillen. Zudem kannst du auch das Brot auf den Grill legen.
Geschafft! Nun kannst du das leckere Grillgemüse mit dem Brot, Rucola und Salat servieren. Natürlich alles getoppt mit reichlich Pesto-Mandel-Dip.
Echt bayerisch! Echt gesund! Echt lecker! Die traditionelle Käsespeise ist der perfekte Brotaufstrich, Dip, Snack für Zwischendurch, Hingucker auf jeder Oktoberfestfeier...und bei uns sogar vegan. Nutting can stop us!!!
O'zapft is! O'Nuts is! Bereit für den besten Kaiserschmarrn deines Lebens? Vegan, gesund und unfassbar naughtylicious! Getoppt mit ganz viel Mandelmus und frischen Zwetschgen - we say: welcome to nutty heaven!
Es wird smoooth. Es wird healthy. Es wird herbstlich! *Trommelwirbel* Mit diesem saisonalen Salat wird dir richtig warm um's Herz. Und dann noch ein Dressing auf Basis unseres Mandelmus - MUS-Try..
