Schoko-Apfel-Pancakes

Cacao Pancakes

Wie ein perfekter Sonntagmorgen bei uns aussieht? Beschreiben wir mit einem Wort: PANCAKES. 

Zutaten 

  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 TL Chiasamen
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 3 TL Backpulver
  • Prise Zimt
  • Prise Salz
  • 1 1/2 Tassen Pflanzenmilch
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 Apfel

Toppings

  • Heidelbeeren
  • Erdnussmus Cacao Crunch
  • Sesamsamen oder Nüsse

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in einem Standmixer auf höchster Stufe vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Apfel waschen, reiben und unterrühren.

Schritt 2:

Einen EL Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen und 3-4 kleine Pancakes nebeneinander portionieren. Nach 2-3 Minuten wenden und von beiden Seiten gold-braun anbraten.

Schritt 3:

Die fertigen Pancakes können nun mit den Heidelbeeren, den Samen und einer ordentlichen Portion Erdnussmus Cacao Crunch getoppt werden.
Guten Appetit!