Mandelmus-Waffeln

Waffeln mit Mandelmus

Waffeln als süßer Nachmittagssnack? Für uns einfach unwiderstehlich! Hast du deine Waffeln auch schon mit unserem Mandelmus probiert? 

Zutaten 

  • 60 g Buchweizenmehl
  • 60g Weizen- oder Reismehl
  • 1 EL Chiasamen
  • 200ml Pflanzenmilch deiner Wahl (z.B. Mandelmilch)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 5 Tropfen Vanillearoma
  • 3TL Agavendicksaft
  • 1EL Kokosöl

Toppings

  • Heidelbeeren
  • Mandelmus smooth
  • Sesamsamen oder Nüsse
  • 3EL Sojajoghurt oder Alternative
  • 2EL Pflaumenmus

Zubereitung

Schritt 1

Waffeleisen mit dem Kokosöl einfetten und vorheizen. In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Waffeln verrühren.

Pro Waffel je 2-3 Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben und das Gerät schließen.

Schritt 2

Die Waffeln fertig backen und herausnehmen. Mit Pflanzenjoghurt, Pflaumenmus und Mandelmus smooth bestreichen und den Beeren toppen.

Guten Appetit!