Sie sind überall - und wir uns dessen meist nicht bewusst. Emulgatoren. Die Bindemittel sorgen dafür, dass Lebensmittel streichfähiger werden. Doch wie genau funktioniert das? Welche Emulgatoren gibt es? Und: Sind sie schädlich?
Du hast dich auch mal gefragt, was eigentlich alle Welt am Joggen findet? Schließlich ist dieses Ausdauertraining doch totaaal langweilig, oder? - No! Wir haben hier einige Vorteile gesammelt. Und schnüren schon mal unsere Laufschuhe...
Wir alle brauchen Proteine - nicht nur der muskelbepackte Gym-Lover. Eiweiße sind nicht "nur" zum Muskelaufbau da, sondern unterstützen zudem das Immunsystem und wirken als Enzyme. Ganz schön vielfältig, oder?
Was bei den eingefleischten (...) Meat-Lovers noch immer für Kopfschütteln sorgt, ist für Andere bereits Standard: Vegetarische Ernährung. Was genau unter dem Verzicht auf Schwein und Co. zu verstehen ist, gibt's hier!
Was anfangs immer nur als Hype belächelt wurde, ist mittlerweile eine wirkliche Alternative für immer mehr Menschen: vegane Ernährung bahnt sich ihren Weg in unsere Köpfe und - viel wichtiger - auf unsere Teller.
Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, muss sich zwangsläufig auch mit dem Thema gesättigte und ungesättigte Fettsäuren auseinandersetzen. Welches Fett gut für die Gesundheit ist, erfährst du hier.
Zu viel Zucker kann nicht nur Einfluss auf unsere körperliche Gesundheit haben, sondern sogar unsere Stimmung verschlechtern. Besser sind natürliche Alternativen. Aber welche Zuckeralternative ist die Beste?
